広沢京子さんに教わる、「夏の冷たい麺」を気持ち良くつくるひみつ｜7.27(木)開催

季節によって食べたくなるものって、旬の食材ももちろんですが、あたたかいか冷たいか、サラッとしてるかとろっとしてるか、酸味が強いか甘みが強いか、など様々な要素が組み合わさっていますよね。
夏に食べたくなるのはやっぱり！「冷たい麺」ではないでしょうか。つるっとした喉越しに、薬味の清涼感、たまりません。

そこで今回のインスタライブでは、料理家 広沢京子さんに「豚しゃぶとシャキシャキ野菜のさっぱり麺」を教わります。夏の今知りたい！冷たい料理をおいしく、気持ちよくつくるくふうあれこれも一緒にお伝えしますので、どうぞお楽しみに。

コラムでは一足早く、夏の冷たい麺を気持ちよくつくるためのコツをご紹介していますよ。

みなさんが「夏の料理を気持ちよくつくるため」に広沢さんに質問したいことも、ぜひアンケートから教えてください！インスタライブの中でお答えできればと思っています。

冷たくてさっぱり、火照ったからだがよろこぶ夏の麺です。その全貌はインスタライブで！みなさんと一緒に楽しい時間が過ごせたらと思っています。

開催日時
2023年7月27日(木) 18：30〜
茅乃舎公式インスタグラム（@kayanoya.official）にて

雑誌、書籍、広告におけるレシピ制作・スタイリング、飲食店のプロデュース、生産者と消費者を繋ぐ料理会の企画など、幅広く活躍中。現在は、自然あふれる福岡県糸島市に在住。

① インスタグラムをダウンロードします。
② 画面下部の「登録はこちら」をタップします。

③ 電話番号かメールアドレスを入力します。
④ 登録した電話番号/メールアドレスに認証番号が届くので、その番号を入力します。

⑤ パスワードを入力します。
⑥ 名前（インスタグラム内に表示される名前）を入力します。

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⑧ 画面に従ってその他の初期設定を行えば完了です。これらの項目はスキップすることもできます。

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